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约会厨师
您可能偶然发现了这篇文章是因为当地的厨师已经引起您的注意，或者因为您开始在平衡自己的生活和特殊烹饪者的生活方面遇到问题。好吧，别担心（或者也许会做，我不知道您如何看这篇文章），因为我将列出在约会或变得更认真之前，您需要考虑的三个主要因素，行厨师！
约会厨师可能很难，也很美味。
1次
线性厨师的工作不仅需要在时钟上集中精力和注意力，而且还需要花费大量时间。在整个10到12个小时的轮班中，您的重要同伴不仅可能无法与您交谈或发短信，而且您可能会想尽一切可能看到它们，因为它们几乎总是在周五，周六和周日晚上以及大多数假期。
很多时候，竞争激烈的厨房会创建一种文化，这种文化会阻止厨师请假，将职业发展的可能性和较高的薪水作为对生活的所有其他方面要求完全忠诚于厨房的一种手段。这可能意味着您希望与您的重要同伴一起在今年夏天进行的邮轮之旅只有在他/她与邮轮公司签订合同的情况下才有可能（然后，邮轮又因无情地安排厨师而臭名昭著），或者如果他们愿意招致厨师长的愤怒，同事的不赞成，并且可以应付一周的无薪工作。
如果您选择与厨师约会，则必须了解他们的日程安排不寻常，并且他们的工作文化比大多数人要求更高。如果您的直属厨师找到一种可以花很多时间陪伴您的方法，那就太好了。但是，如果您有时觉得直属厨师将他们的工作放在比您的关系更重要的位置，请记住，许多使您与众不同的因素不在他们的控制范围之内。如果您选择和厨师约会，则您必须对星期一晚上的日期，星期三的“ daycations”感到满意，并且不能带上您的其他重要家庭与其他人度过感恩节。
准备好与您的其他重要物品pin一下。
2.金钱
尽管经常在高端，昂贵的场所工作，但线厨师却无法过上奢侈的生活。即使每周工作50个小时或以上，许多美国线厨师仍在努力维持生计，经常赚取的工资相当于中低至两万美元的年薪。越来越多的高级直属厨师可以赚到三万美元，但是通常情况下，工资会一直保持上限，直到直属厨师可以担任厨师为止，这可能需要长达十年的时间，而且永远无法保证。
大多数能够自给自足且有足够能力在自己能力范围内生活的厨师，都不会像其他工作中的同行一样有同样的生活水平。通常情况下，仅达到“生活工资”或略低于“生活工资”就意味着您的厨师可能会与室友，可能会驾驶老爷车，不会穿最时髦的服装，也不会总是做得到合作伙伴可能想要或期望的所有事情。频繁的晚餐可能不会出现。您的生日礼物可能是一顿家常饭和看电影的夜晚。
如果您愿意与可能比您少赚很多钱的人约会，那么不必担心。但是请记住，提薪和加薪在餐饮业中很少见。您现在可以放心，现在有了一个每年赚23K的合伙人，但是如果那个合伙人从现在开始仍然三年赚钱，您还可以吗？
看起来似乎很肤浅，但是财务上的分歧可能是关系中紧张关系的重要根源：无论您是在住房，度假还是生日方面做出决定，最终伴侣都将拥有很少甚至没有可支配收入的事实将变得至关重要。您可以根据自己的意愿决定自己是否过上舒适的生活。
3.压力
专业厨房，尤其是在大容量，高档餐厅中，是工作压力很大的地方。直属厨师通常会受到经理，厨师，服务员和其他厨师的攻击性行为。有火，尖锐的物体和湿滑的地板。一百万种东西会割伤，燃烧和擦伤它们。
这种持续不断的压力，再加上提醒，每两周支付给他们多少钱来忍受这一切，可以对一个人的情绪健康产生重大影响。许多管线厨师因排气而臭名昭著。您可能会在凌晨3点醒来，而您的另一半因为糟糕的班次回来而醒来，只是在他们抱怨前卫马槽厨师拖拖拉拉，票务打印机墨水用完，或者管道中的故障管道如何而使他/她感到沮丧时，才让他/她失望。菜坑里所有人都呆到很晚才刮地板。
当然，并非每位厨师都会受到压力的影响，但很多人都会受到压力的影响。更重要的是，您还应该意识到您对非法物质的使用的容忍度，因为在线厨师中经常滥用药物和酒精。虽然并非每位厨师都过度使用物质，但不幸的是，饮酒和吸毒在重要文化中起着重要作用，而重要的另一部分也是其中的一部分。很少有其他工作有工作日，而最后是老板打开一箱啤酒，然后将它们分发给员工，因为他们一起洗牌以在拐角处的酒吧接听最后的电话。自我管理是压力管理的一种方式，在烹饪界是一个可怕的现实，但这是现实。您可能不得不接受您的重要他人正在从事此行为，或相信您的厨师做事的能力。
许多厨师用几杯啤酒结束了晚餐。您想挂个电话吗？
为什么要约会厨师
好的，所以我知道我花了很多时间谈论与约会厨师做饭的困难，但是也有很多好处。
以我的经验，线厨师是个极具冒险精神的人。许多厨师被吸引到厨房，因为他们想成为活动的举办地。他们喜欢嘈杂的声音，肾上腺素，以及在一个晚上推出数百（甚至一千）份饭菜的挑战。与我共事的人非常热情，有趣和真诚。他们每天都在做自己的事情，不是因为他们赚钱或赢得声望。他们之所以这样做，是因为他们热爱工艺，友善的友情和每天推销自己的能力。
线性厨师勤奋工作。我在餐馆遇到的许多厨师都获得了硕士学位，开办了自己的企业或开始了成功的艺术职业。他们是习惯于在场并努力工作的人，这是他们随身携带的一种生活技能，无论他们是否仍在烹饪界。
因此，您可能仍然在问自己，是否适合与厨师长约会，而我不能给您一个很好的答案。我能提供的最好的建议是了解您的期望，将其传达给您的厨师，并尽最大努力使他们保持在他们同意的任何标准上，同时仍然敏锐地了解他们的生活方式可能有一定的要求和压力。对您而言并不明显。您能做的最好的事情是保持耐心，同时坚定地满足伴侣的快乐。
祝你好运！
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