选择调酒职业之前要知道的15件事

像大多数职业一样，调酒也有起有落。以下是许多人没有想到的工作的15个方面。

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对于某些人而言，调酒是一项了不起的工作，非常适合，而对于另一些人而言，这可能是一个巨大的错误。在选择调酒作为自己的职业道路之前（或者甚至是打算在进行其他工作之前计划做一段时间的工作之前），您需要考虑一些事项。这份清单涵盖了工作的15个方面，那些尚未尝试过的人可能尚未想到。

1.这实际上是艰苦的工作

许多人开始调酒，认为这是一项非常简单的工作，他们整天只会在酒吧闲逛。确实，这是一项涉及很多有趣方面的社会工作，但在精神和身体上也是艰苦的工作。说真的 您将整天站起来，与许多想吸引您注意力的人打交道，并且您将一直在旅途中。当酒吧忙起来时，调酒变得压力很大。必须具备不忘事情的多任务能力。开始调酒之前，请确保这是您切勿使用的东西。

2.你必须对人友善

您将与很多醉酒的人共度时光，无论您如何看待他们，您都必须对他们友善。当然，遇到麻烦时，有保镖可以帮助您，但是，如果您要善于调酒，那么您真的需要学会忍受一些不太有趣的东西。

3.您需要能够设置边界

尽管您必须对人友善，但也需要注意不要 太 友善。人们经常打调酒师，与顾客进行浪漫的约会几乎总是一个坏主意。如果您不擅长设定社会界限，则可能要避免这种工作方式。

酒吧交通并不总是稳定的，没有拥挤的酒吧可能意味着最少的提示。

卢卡·布拉沃（Luca Bravo）通过Unsplash

4.你会赚很多钱，但不会稳定

一个好的调酒表演可以为您赚很多钱，但是您绝对不能保证获得稳定的收入。调酒师的收入大部分来自于小费，因此，您所得到的转变以及在工作期间碰巧出现的顾客会极大地影响您的实际收入。天气，季节的变化以及运气好，因此很难依靠薪水。

5.您通常不会获得利益

大多数调酒会不提供健康保险或类似的服务，因此，如果您想长期坚持调酒，则需要计划对自己的资金负责并获得自己的保险。如果出现大量医疗或牙科费用，而您却没有积蓄，您可能会发现自己陷入了不幸的困境。

6.工作有风险

如果您不小心，实际上您会成为调酒师的法律麻烦。如果您向已经喝醉的人提供过多的饮料，然后他们离开酒吧，上车，发生事故，那么您很可能会遇到法律上的麻烦。如果您向未成年人提供饮料，即使他们的假身份证在您看来是真实的，您也可能会失业或被起诉。尽管可能存在一些保护措施可以保护您免受此类问题的侵害，但您绝对应该意识到，成为调酒师正在承担很多责任，而且它可能会再次困扰您。

仅仅因为您是调酒师，并不意味着您必须在典型的酒吧工作。动物园的酒吧车呢？高尔夫球场的露台酒吧？餐厅早午餐露台上的酒吧？

斯潘塞·戴维斯（Spencer Davis）通过Unsplash

7.你不必在酒吧里调酒

您可以在高档餐厅，高尔夫俱乐部，舞蹈俱乐部，潜水酒吧或任何提供酒精饮料的地方打理酒吧。请仔细考虑在哪里申请，这样您就可以确保选择适合自己的设置。一些酒吧在一周中相当成熟，但在周末变成了成熟的舞蹈俱乐部，而餐馆则更具可预测性。请确保在您考虑申请的任何场所花费时间，以了解其流量和客户群。

8.您的睡眠时间表可能会改变

并非总是如此，但是如果您想限制金钱的来源，那么最好计划整夜起床和整天睡觉。乡村俱乐部和高尔夫球场不一定是这种情况，但是大多数传统的酒吧营业至凌晨2点左右，这通常意味着您至少要等到3点才会关门。

9.你会喝很多酒

如果您有任何饮酒问题，或者在做节酒时往往遇到困难，那么担任调酒师可能对您来说是高风险的工作。我不建议与任何上瘾问题或自我控制不一致的人调酒。

10.你的F

一旦您进行了一次调酒表演，您的朋友可能就会来拜访您，他们期望免费饮料或廉价饮料比您通常提供的饮料更浓郁。您如何处理此问题取决于您，与朋友的关系以及工作地点的规则。在某些情况下，这可以，但也可能对某些人的工作和友谊造成问题。

11.这是一项表面上的社会工作

您会在酒吧后面和酒吧前面遇到很多人，甚至不知道该怎么办。但是，这些友谊中的大部分可能会保持肤浅。当您真正需要某人时，这些人不太可能会出现。一段时间后，这会使某些人对该行业感到不快。

混合朗姆酒和可乐很简单，但是准备一瓶不起眼的手工鸡尾酒需要记忆，技巧和实践。

通过Unsplash观看狂欢

12.您应该知道每一种存在的饮料

如果您不知道如何制作每个人突然想要的最热的新饮料，人们会很快对您感到恼火。如果您打算成为一名出色的调酒师，那么对于许多鸡尾酒食谱要有良好的记忆是至关重要的。对于大多数顾客订购相当经典的某些潜水酒吧来说，这并不是什么大问题，但是在鸡尾酒酒吧或人流密集地区的酒吧，许多顾客会想要一些新的，特殊的，晦涩的或高端的东西。

13.您可以随时挑战自己以了解更多信息

调酒的好处之一是，您总是可以尝试学习（或制作）新饮料，与顾客建立更好的融洽关系，并掌握各种新技巧，例如玩杂耍的酒瓶或着火。不断推销自己的调酒师往往更喜欢自己的工作。

14.你不必永远做

重要的是要记住，调酒是您可以在短时间内可以做的事情。这可能是一项很棒的工作，但对于很多人来说，这不一定是正确的职业。许多人也在为长期目标而奋斗。就是说，很多人喜欢调酒，以至于他们选择终身从事这项职业。

15.你总是可以退缩

成为调酒师的伟大之处在于，如果将来需要，您将始终可以依靠自己获得的经验。通常这是一笔好钱，而且世界各地通常都有调酒工作，因此即使您长时间不做全职工作，这也是一项很好的技能。